Amandel
paddenstoel

Amandelpaddenstoel

(Agaricus Blazei Murill)

Een grillig gevormde paddenstoel die qua uiterlijk wat weg heeft van een gewone champignon, maar dan met een kenmerkende amandelsmaak en aroma. De hoed is bruin, de steel wit van kleur en langer dan die van een champignon. Sinds kort op kleine schaal in Nederland geteeld.

• Bijzondere smaakmaker.

Gebruik in de keuken

• Risotto.
• Soepen en sauzen.
• Geblancheerd in salades.

Bewaren

Bewaar amandelpaddenstoelen in de koelkast. Daar zijn ze enkele dagen houdbaar. Net als de meeste paddenstoelen zijn ze vers het lekkerst.

Schoonmaken

Maak amandelpaddenstoelen voorzichtig schoon met een borsteltje of een stukje keukenpapier.

Ook erg lekker!

Pioppino

Deze paddenstoel groeit in bundels, in de natuur vaak aan de voet van populieren, vlierbomen, iepen en moerbeien. Lees meer…

Wij zijn biologisch, dus gecertificeerd!

Al onze producten worden volledig biologisch geproduceerd. Dat wil zeggen dat onze hele keten aan de aller strengste eisen voldoet. Daarom werken wij volledig gecertificeerd. Lees meer…